+
Tövsiyələr

Mozaika topları ilə yeni düşünülmüş pomidor şorbası


Pomidor mövsümü hələ də doludur. Yeni reseptləri sınamağa dəyər. Budur yeni düşünülmüş pomidor şorbası.


Mozzarella topları ilə pomidor və reyhan ilə qurudulmuş pomidor şorbası

Hozzбvalуk:
üç qaşığı zeytun yağı
bir baş qırmızı soğan
belə sarımsaq sarımsaq
1 1/2 kilo qaynadılmış, soyulmuş, doğranmış pomidor
1/2 litr yaşıl yarpaq
yarım stəkan qurudulmuş pomidor
bir çay qaşığı balzam sirkəsi
bir kaşığı bal və ya çaydanı
bir dəstə təzə reyhan
sou, bibər
iki mozzarella
Yağı qızdırdım, doğranmış soğanı və qızardılmış sarımsağı qoydum. Onları bir neçə dəqiqə bişirirəm, sonra pomidorları, qurudulmuş pomidorları, üstü üstü əlavə edib bulyonu isti olana qədər bişirin. Alovu geri alıram, sonra duz, istiot, balzam sirkəsi və əhəng şəkəri ilə dadıram. Nəhayət, reyhan yarpaqlarını suya atdım və şorbanı bot botu ilə qarışdırdım. Gecələr kublar və ya miniatür balqabaqları yastiqciklərin alt tərəfinə qoyub isti şorbanın düşməsinə icazə verdim. Hər birini reyhan yarpağı ilə atdım.
Körpənin qidası üçün: Başqa qərənfil bişirərkən iki xörək qaşığı xörək qaşığı pomidoru bir az sarımsaq və bir neçə dəqiqə zeytun yağı ilə bişirirəm. Bitmiş maddələri bir az qızardılmış pendir əlavə edərək bişirdim. Daha çox reseptə burada baxa bilərsiniz.